Chocolade omhulde kokosnoot cake mix koekjes (terpen cookies)

2) Voeg langzaam de kokosvlokken beetje bij beetje toe en blijf het deeg met de hand mengen.

3) Het deeg is dik en plakkerig, als het te dik is, kunt u nog een TBSP olie toevoegen.

4) Lijn een bakplaat uit met bakpapier.

5) Rol het deeg in kleine balletjes en laat het op perkamentpapier vallen.

6) Druk de ballen stevig naar beneden met je hand. Als de deegballen niet worden ingedrukt, zal de cookie niet goed koken. Ze spreiden zich niet gelijkmatig uit.

7) Bak op 350 voor 12 tot 14 minuten.

8) Aangezien ovens variëren, wilt u misschien uw eerste partij in de gaten houden. De koekjes moeten in een licht gouden kleur koken.

9) Plaats de koekjes onmiddellijk na het koken op een koelrek en laat ze ongeveer tien minuten afkoelen.

10) Zodra de koekjes zijn afgekoeld, smelt een van de Duitse chocoladerepen door deze doormidden te breken en gedurende 60 seconden in de magnetron te zetten en vervolgens met een lepel te stoven om het glad te maken.

11) Doop het bovenste gedeelte van het koekje in de chocolade en plaats het koekje op vetvrij papier om de chocolade te laten drogen.

12) Eén chocoladereep moet zo'n 12 kleine koekjes heel goed bedekken.

13) Ik heb 36 kleine cookies of 24 medium cookies gemaakt, maar je kunt de grootte aanpassen als je wilt.

14) Als de chocolade niet hard wordt, kun je de koekjes een paar minuten in de koelkast of zelfs in de vriezer leggen.

15 ) Please rate and review this recipe if you make it.Even if you don't like it or made changes.I would love the feedback and keep hearing about people who are making this recipe, but no one is rating it.I would love to hear from you!