Chocolade pecan diamanten zandkoekjes

Name: chocolade pecan diamanten zandkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; VULLING:; 57 gram ongezoete chocolade, gehakt; 4 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gehakte pecannoten

"Mijn moeder en ik maakten deze rijke, boterachtige zandkoekjes elk jaar voor de feestdagen en het geven van geschenken. Met een vleugje chocolade en een taaie pecannevulling zijn ze echt uitzonderlijk goed." De diamantvorm voegt een speciale toets toe! Jane Ellen Benroth - Bluffton, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom boter en banketbakkerssuiker tot licht en luchtig opkloppen. Meng bloem en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Dompel in een ingevette 15x10x1-in.braadpan.Bak bij 375 ° gedurende 12-15 minuten of tot lichtbruin. Koel gedurende 5 minuten op een rooster.Verlaag de temperatuur tot 350 °.
Om het vullen te maken, smelt u in een magnetronbestendige kom chocolade; roer tot een glad mengsel. Koel.In een grote kom, combineer de eieren, bruine suiker, vanille, zout en gesmolten chocolade; vouw pecannoten
Giet het vullen van korst. Bak 18-20 minuten of tot het vullen is ingesteld. Koel volledig op een draadrek. Snijd in ruitvormige staven.