Chocolade-pindakaas pinda clusters met zeezout

Name: chocolade-pindakaas pinda clusters met zeezout
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die chocoladeschilfers bevat, halfzoet; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die pinda's bevat, droog geroosterd, licht gezouten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die pinda's bevat, droog geroosterd, licht gezouten; 1 theelepel zeezout, fijngemalen (ik gebruikte Fleur de Sel, maar elk fijn gemalen zeezout zou het doen.)

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die chocoladeschilfers bevat, halfzoet
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die pinda's bevat, droog geroosterd, licht gezouten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die pinda's bevat, droog geroosterd, licht gezouten
1 theelepel zeezout, fijngemalen (ik gebruikte Fleur de Sel, maar elk fijn gemalen zeezout zou het doen.)

Bereiding

Bekleed een medium bakplaat met vetvrij papier of perkamentpapier. Opzij zetten.
Breng in een middelgrote, magnetronbestendige glazen kom chocoladeschilfers en pindakaas aan. Smelt 30 seconden per keer, roer er tussendoor, tot het gesmolten en glad is.
Roer de pinda's erdoor tot ze volledig zijn bedekt met chocolade.
Schep de theelepels op het met was beklede bakpapiervel. Spatel elke tros met zout. 2. Koel gedurende 2 uur of een nacht tot het volledig vast is.
Verwijder clusters van vetvrij papier en bewaar deze gedurende één week in een luchtdichte container op kamertemperatuur.