Chocolade pindakaas torte

Name: chocolade pindakaas torte
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 32 Oreo-koekjes, geplet; 5 eetlepels boter, gesmolten; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die pindakaas bevat (soepel, niet natuurlijk); 113 gram pure chocolade; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die poedersuiker bevat, verdeeld; 1/4 theelepel kaneel; 2,5 centimeter nootmuskaat; 1/2 theelepeltje espresso poeder; Een kop met een inhoud van 80 ml die zware room bevat; 340 gram roomkaas, kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die pindakaas bevat (soepel, niet natuurlijk); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die poedersuiker bevat, verdeeld; 3 eetlepels melk; Een kop met een inhoud van 80 ml die zware room bevat; 113 gram pure chocolade

Ingrediënten

Bereiding

voor het knelpunt: hak pinda's en meng een kom met een inhoud van 1/4 liter die de rest van de ingrediënten bevat voor crunch, opzij zet. andere bewaren Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat voor aan het eind sprenkelen.
voor het vullen: sla gekoelde room tot zachte pieken vormen, voeg een kop toe met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat en sla tot medium stijve pieken vormen.
veeg kom (niet wassen) en sla roomkaas met 1/4 liter poedersuiker tot helemaal glad.
voeg pindakaas en melk toe, sla tot een gladde massa en combineer aan de zijkanten.
vouw in 0,25 slagroom om het crunchmengsel lichter te maken en op te roeren (waarbij de pinda's van 60 liter nog steeds achterblijven).
vouw de overgebleven slagroom met een spatel tot gecombineerd.
schep in de pan en zachtjes glad, koel 1 uur in de koelkast en dek af met plasticfolie gedurende 6-24 uur.
topping: verwarm de room tot aan het kookpunt. giet over gehakte chocolade, laat 1 minuut rusten en klop tot een gladde massa. Spreid over de vulling en besprenkel met de resterende A-beker met een inhoud van 60 ml die pinda's bevat en koel deze in ten minste 20 minuten om in te stellen.
cut, serve, enjoy!