Chocolade praliné pindakaas taart

Name: chocolade praliné pindakaas taart
Cook time: 480 min
Total time: 540 min
Yield: 1 pie, 12
Ingredients: 85 gram koken en schenken vanille pudding mix; 340 gram verdampte melk; Een kopje met een inhoud van 80 ml met reese pindakaaschips; Een kopje met een inhoud van 80 ml met reese pindakaaschips; 142 gram hershey's Symphony-snoepreep, opgedeeld in rechthoekige stukjes (romige melkchocolade met amandelen en toffee-chips); Een kopje met een inhoud van 80 ml met slagroom; 24 Nutter Boter sandwich-koekjes, geplet; 5 eetlepels boter, gesmolten; 142 gram hershey's Symphony-snoepreep, opgedeeld in rechthoekige stukjes (romige melkchocolade met amandelen en toffee-chips); Een kopje met een inhoud van 80 ml met slagroom

Ingrediënten

Bereiding

VULLING.
Klop de puddingmix en melk samen in de steelpan tot een glad mengsel. Kook tot het mengsel aan de kook komt en dik wordt. Voeg pindakaas, pindakaaschips en witte chocolade toe tot het gesmolten is. Breng het puddingmengsel in een kom en plaats plasticfolie direct op het oppervlak. Koel tot gekoeld.
KORST.
Combineer koekjeskruimels en gesmolten boter en meng goed. Druk op de onderkant en op de zijkanten van een taartplateau van 25 centimeter. Gebruik je vingers van beide handen om de kruimels langs de zijkanten van de korst te persen, persen en centimeter. druk om de korst mooi verdicht te krijgen. Gebruik voor de bodem een beker met platte bodem of glas om je kruimels te verdichten. Druk flink hard om te zorgen dat de korst echt verdicht is. Ga dan nog een keer langs de zijkanten.Koel terug tijdens het maken van ganache .
GANACHE.
Plaats chocolade en slagroom in een kleine kom. Magnetron en roer met tussenpozen van 30 seconden tot chocolade volledig gesmolten en glad is. Giet het gesmolten chocolade mengsel door een vergiet met kleine gaten rustend op een kom om de dikke noot en toffee ganache van de scheiden soepele ganache. Spat de stevige ganache (ongeveer de helft van de totale ganache) gelijkmatig in het vergiet over de pasteikorst. Keer terug terwijl je vouwt.
Schep de gespannen, zachte ganache (ongeveer de helft van de totale ganache) die nog in de kom zit in een kleine plastic zak die later voor de garnering wordt gebruikt.
Roer het gekoelde puddingmengsel om te verzachten en vouw in Cool Whip (gebruik 113 gram voor een dichte consistentie of 227 gram voor een lichte en zachte consistentie). Het puddingmengsel kan dik zijn, maar blijf inklappen totdat het goed is gecombineerd. Zorgvuldig verspreid over de praline laag in korst.
Zorg ervoor dat ganache nog steeds buigzaam is, houd de zak anders onder stromend heet water en droog de buitenkant van de zak (zorg dat er geen water in de ganache komt of de chocolade zal vastlopen en hard worden). Snij kleine hoek van plastic zak en motregen de zachte ganache over pindakaas die een zigzagpatroon vult. Voor een decoratief effect, loop een mes door ganache, in tegenovergestelde richtingen.
Bedek en bewaar het in de koelkast.