Granaatappel taart

Maak dit dessert in de ochtend en het is klaar voor het dessert na het avondeten. Je kunt dit ook een dag van tevoren maken. De kooktijd geeft de koeltijd weer.

Verwarm de oven voor op 350.
voor korst :.
meng koekje kruimels, gesmolten boter en zout in een kom.
druk in de bodem en omhoog de zijkanten van een taartplaat.
Bak 12 minuten tot ze bruin zijn, verwijder ze en plaats ze op een rooster om af te koelen.
onderste laag:.
in een kleine saus meng je suiker en gelatine samen.
voeg de sappen en schil toe en verwarm op medium totdat het is opgelost, ongeveer 5 minuten.
koel voor 15 minuten.
roer granaatappelpitjes erdoor en giet het in taartkorst.
koel gedurende 45 minuten.
bovenste laag:.
bestrooi in een kleine glazen kom gelatine over 1/4 c granaatappelsap.
laat het 5 minuten staan om het zacht te maken en verwarm het 20 seconden in een magnetron tot het zacht is geworden.
ondertussen sla room en suiker met een elektrische mixer tot zachte pieken zich vormen.
voeg het afgekoelde granaatappellemengsel langzaam toe, sla tot zich stijve pieken vormen.
haal de taart uit de koelkast en voeg slagroom toe over de onderste laag.
garneer met limoenschil en granaatappelpitjes.
2 uur koelen of totdat het stevig genoeg is om te snijden.