Kaneelroltaart met bruine suiker topping

Name: kaneelroltaart met bruine suiker topping
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8-16
Ingredients: 20 kaneelbroodjes; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die lichtbruine suiker bevat; 1 eetlepel kaneel; 25 eieren; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 2 theelepels vanille; 2 theelepels amandelextract; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die lichtbruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevige boter bevat

Ik kwam met dit recept en mijn klanten zijn er dol op! Ik maak het in een gietijzeren koekepan van centimeter! WOW - wat een taart. Deze taart heeft mijn bakkerij / café genomineerd om deel te nemen aan de wedstrijd 'Best Bakery' op Fox5 News in Atlanta.

Ingrediënten

Bereiding

Ik gebruik dag oude kaneelbroodjes.
Gebruik een koekenpan van centimeter gietijzer of gebruik verschillende diepe schotelpasteienplaten, of ik heb ze in broodpannen gemaakt. Verschillende.
Snij kaneelbroodjes in middelgrote blokjes. Plaats in grote pan of kom. Pronk met een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker en strooi er 1 eetlepel kaneel op.
In een middelgrote kom of sta mixer met de zweepbevestiging, voeg eieren goed mengen.
Voeg vanille en amandel extract toe.
Voeg melk toe en een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker.
Klop gedurende 5 minuten op lage snelheid.
Giet het mengsel over de in blokjes gesneden kaneelbroodjes en laat dit 30 minuten staan en roer af en toe, druk het naar beneden om de kaneelbroodjes in het custardmengsel te weken.
Topping.
Kubus koude boter in kleine blokjes 0,5 inch.
Voeg bruine suiker en pecannoten toe.
MENG GOED.
Strooi het mengsel over het geweekte kaneelbroodje.
Bak 350 ° F gedurende ongeveer 45 minuten.
Zet de oven op 325 ° F en bak nog eens 15 minuten of tot het midden van de taart is ingesteld.