Chocolade pruim pudding cake

Name: chocolade pruim pudding cake
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met rozijnen; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoet cacaopoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met appelmoes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte walnoten

Dit is een beetje een ongewone taart, maar geweldig voor Kerstmis. De chocolade gemengd met rozijnen, appelmoes en kruiden geeft een mooie textuur met veel minder werk dan pruimenpudding zelf.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg rozijnen in een kleine steelpan en dek af met kokend water. Laat 5 minuten trekken en laat uitlekken. Smeer en bloem een pan van 23 centimeter.
Zeef het meel voor alle doeleinden, volkoren meel, cacao, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat. Zet opzij.
In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Breng de eieren en vervolgens de appelmoes erdoor. Meng het bloemmengsel. Roer er rozijnen en walnoten over.Spreid het beslag gelijkmatig in de voorbereide buis.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 80 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitziet. Laat het 10 minuten in de pan afkoelen, draai het vervolgens op een rooster en laat het volledig afkoelen; chill.