Chocolade snoep-brownie koekjes

Name: chocolade snoep-brownie koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die plantaardig bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; 3 grote eieren; 2 theelepels vanille-extract; 2 eetlepels water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met snoepjes omhulde stukjes melkchocolade (zoals MandM's®)

Een zeer gemakkelijk te maken, rijk en knapperig chocoladekoekje. Een populaire favoriet bij de bakkersverkoop wanneer u voor de gelegenheid gebruik maakt van kleurrijke snoepjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Zeef bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout samen in een kom en leg droge ingrediënten apart.
Room bruine suiker, bakvet, witte suiker en boter samen in een grote kom met behulp van een elektrische mixer. Meng op middelhoog tot romig en licht. Vermeng de eieren 1 per keer tot alles goed gemengd is. Voeg vanille-extract en water toe; meng grondig.
Voeg droge ingrediënten langzaam toe aan het botersuikermengsel terwijl je ze mixt tot ze volledig zijn verwerkt. Reserveer chocolaatjes van 130 liter en vouw het resterende snoepgoed in beslag.
Laat het beslag door de afgeronde eetlepel vallen op niet-ingevette bakplaat. Duw een paar gereserveerde snoepjes op de bovenkant van elk koekje.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 7 tot 9 minuten. Koel op een bakrek.