Chocolade streusel pecannoot muffins

VOOR TOPPING :.

COMBINEER bloem, bruine suiker, kaneel en 2 eetlepels gesmolten boter boter in een kleine kom met een vork tot het mengsel lijkt op grove kruimels; roer pecannoten.

VOOR MUFFINS :.

VOORVERWARM de oven op Een schaal met een inhoud van 94 liter die F bevat; vet of papier-line Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin

COMBINEER 1/4 liter stukjes, melk en 3 eetlepels boter in een magnetronbestendige schaal; magnetron op volledig vermogen gedurende ongeveer 60 seconden en roer dan totdat de stukjes worden gesmolten en het mengsel glad is; als het niet volledig is gesmolten, plaats het dan opnieuw voor intervallen van 10 seconden.

COMBINEER bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, pecannoten en resterende stukjes in een grote kom.

COMBINEER ei, vanille-extract en gesmolten stukje mengsel in een kleine kom; roer tot bloem mengsel tot bevochtigd.

Lepel in voorbereide muffinkoppen, vul 0,66 vol en besprenkel vervolgens met Topping.

BAK gedurende 20 tot 25 minuten en laat vervolgens 5 minuten in de pan afkoelen; verwijder het rooster om volledig af te koelen.