Chocolade twinkies met zelfgemaakte vulling

Name: chocolade twinkies met zelfgemaakte vulling
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Twinkies, 8
Ingredients: 99 gram instant chocoladepuddingmix; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 99 gram instant chocoladepuddingmix; 2 eetlepels ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1/2 theelepel vanille; 4 eetlepels bakvet; 4 eetlepels bakvet; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1 streepjeszout

Dit recept kwam met de kanoplank die ik online heb gekocht en hoewel ze ze "Chocolate Canoes" noemen, zijn ze twinkies (chocoladeversie van mijn 103734). Je zou ze ook als liter kunnen maken als je geen kano hebt. boxmix hiermee maakt het gemakkelijk en de DGS zijn dol op hen. Hopelijk ook.

Ingrediënten

Bereiding

Cake:.
Mix cake mix, eieren, melk en pudding samen.
Vul de kano-putten en bak volgens de cupcake-instructies op de taartmixdoos.
Haal de pan uit de oven en laat hem 5 minuten afkoelen.
Gebruik een flexibele spatel om elke cake voorzichtig te verwijderen en met de platte kant naar beneden in het rek af te koelen totdat deze helemaal is afgekoeld.
Bereid ondertussen een snack-cakevulling voor.
Vulling:.
In kleine steelpan kookt u het meel en de melk op middelhoog vuur tot er deeg ontstaat.
Roer constant en laat het mengsel niet bruin worden.
Haal van het vuur en laat het 1 minuut afkoelen.
Voeg vanille toe en roer tot een gladde massa.
Druk een stukje plasticfolie op het oppervlak van de pasta om te voorkomen dat je een vel vormt en zet alles opzij om af te koelen.
In een kom mixer roer je boter, bakvet en suiker tot een luchtige, schrapende kom om de ingrediënten volledig op te nemen.
Voeg het afgekoelde meel/melkmengsel toe en blijf 5 minuten op middelhoge snelheid kloppen tot het romig is.
Om snackcakes te vullen :.
Doe ongeveer 1/4 liter vulling in een schone spuitzak met ronde deegbuis.
Steek de tube voorzichtig in de onderkant van de cake, ongeveer halverwege de cake.
Duw zachtjes met een kleine hoeveelheid vulling in de cake.
Je zult voelen dat de cake zich onder je vingers uitbreidt.
Vul niet te veel aan, anders zal de cake barsten.
Herhaal dit voor een totaal van 3 keer (verschillende gebieden) per cake.
Bewaar cakes goed afgedekt op kamertemperatuur.