Chocolade vleeskuiken taart

Name: chocolade vleeskuiken taart
Cook time: 16 min
Total time: 51 min
Yield: 9 pieces, 9
Ingredients: 1 (113 gram) pakket zoete Duitse kookchocolade, verdeeld in twee; 3 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde poedersuiker; 1 theelepel vanille; 7 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel bevat; 3 eetlepels maizena; 7 eiwitten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde poedersuiker; 3 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde poedersuiker; kokend water

Deze cake is veel gevraagd in mijn huis! Het is een biscuitgebak, gelaagde chocolade / normaal en een laag per laag in de grill gebakken. Niet zo arbeidsintensief als de richtingen klinken. :)

Ingrediënten

Bereiding

vet en lijn onderaan van 20x20 centimeter pan met vetvrij papier.
smelt de helft van de chocolade en zet opzij.
sla een kopje met een inhoud van 130 ml suiker gedurende 30 seconden, voeg vanille toe en klop tot een pluizig mengsel.
voeg eidooiers een voor een toe, goed kloppen.
meng bloem en maïszetmeel samen, roer dan in geklopt mengsel.
verdeel de helft door het beslag.
voeg gesmolten chocolade toe tot EEN helft, goed roerend.
was kloppers ZEER GOED.
sla eiwit in een aparte kom tot zachte pieken vormen.
voeg geleidelijk een kopje toe met een inhoud van 60 ml die suiker bevat, kloppend tot zich stijve pieken vormen.
verdeel het eiwit door de helft en vouw de helften een voor een (chocolade tweede), in verdeelde slagmensen met een spatel. Blik kan gestremd lijken aan
dit punt maar dat is normaal.
verspreid maar liefst 130 liter chocoladebeslag gelijkmatig in de voorbereide pan.
Plaats de pan ongeveer 13 centimeter van de vlam in de grill en bak 1-2 minuten.
Verspreid karnemelkblok van 130 liter op gekookte chocoladetaart, bak onder grillvlam 1-2 minuten.
herhaal de stappen met het resterende beslag en probeer alle toevoegingen 13 centimeter van de vlam te houden. Als dit niet mogelijk is, verlaag dan de kooktijd met enkele seconden voor elke extra laag.
Als je klaar bent, zou je ongeveer 10 lagen moeten hebben.
laat 10 minuten in de pan afkoelen, maak de zijkant los met een botermes, keer het om op een rooster, verwijder vetvrij papier en laat afkoelen.
ICING ROUTEBESCHRIJVING.
smelt de resterende chocolade en 3 eetlepels boter.
Roer poedersuiker bij tot kruimelig.
giet voldoende kokend water in om een miezerige consistentie te krijgen (ongeveer 60 liter).
snij cake en besprenkel elk stuk met chocolade.