Chocolade zure room koffie cake

Verwarm de oven voor op 350 graden. In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Combineer bloem, bakpoeder en zout. Combineer zure room en vanille; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met droge ingrediënten totdat alles is gecombineerd.

Combineer topping ingrediënten; strooi 2 eetlepels in een ingevette en met bloem bestoven 10-in. pan van de buis. Voor glans, in een microgolf-veilige kom, smelt chocoladeschilfers en boter; roer tot een gladde soep. Schenk de helft van het beslag over het beleg; bestrooi met de helft van de overgebleven topping. Bestrooi met de helft van het glazuur. Top met resterend beslag; bestrooi met de resterende topping

Bak 60-70 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 10 minuten voordat u de pan uit een pan haalt. Warm resterend glazuur; motregen over warme koffie cake. Warm houden indien gewenst.