Chocoladekoekje met chocolade glazuur

Name: chocoladekoekje met chocolade glazuur
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 cake, 10-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, verpakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 3 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 3 eieren; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kop met een capaciteit van 130 ml die chocoladeschilfers bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoten, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, verpakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel water; Een kop met een capaciteit van 130 ml die chocoladeschilfers bevat; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel lichte glucosestroop

Dit is mijn absoluut favoriete cake, die ik elk jaar verzoek voor mijn verjaardag. Het komt uit een liefdevol gebruikt, bijna uit elkaar vallen Betty Crocker kookboek dat mijn moeder bezit. Het is zeer rijk en enigszins dicht met stukjes chocoladeschilfers in heel , romige butterscotch vulling en decadente chocolade glazuur.Het wordt het best geserveerd met een groot glas melk of bolletje vanille-ijs. Het kan worden gemaakt als een laag cake of bundt cake (het weglaten van de vulling) met of zonder het glazuur. : De bereidingstijd omvat niet de tijd die nodig is voor het koelen van cake of het vullen.)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meng in een grote mengkom alle cake-ingrediënten met uitzondering van chocoladestukjes en walnoten. Meng goed met een handmixer en schraap de zijkanten van de kom met een spatel. Vouw chocoladeschilfers en walnoten (optioneel) in beslag.
Verdeel het beslag doormidden en giet gelijkmatig in twee ingevette en met bloem bestoven ronde laag taartvorm. Bak gedurende 40-45 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel minimaal een uur op een rooster voor het uitdoen.
Draai de eerste cake voorzichtig uit de taartvorm op de taartplaat met de platte kant op de plaat en de ronde kant naar boven gericht. Knip voorzichtig met een mes de afgeronde rand om een vlak oppervlak voor de vulling te maken.
Meng voor het vullen bruine suiker, maizena, zout en water in een middelgrote pan. Bak op middelhoog vuur (constant roerend) tot het mengsel begint te verdikken (tot een puddingachtige consistentie) en kook. Roer en roer gedurende één minuut. Verwijder van het vuur. Koel gedurende minstens 10 minuten. Spreid over de bovenkant van de onderste laag cake.
Draai voorzichtig de tweede cake uit de pan. Plaats de platte kant van de cake bovenop de onderste laag cake (bedekt met vulling) met de ronde kant naar boven. Versier het afgeronde bovenoppervlak van de cake niet.
Voor glazuur, verwarm chocoladeschilfers, boter en glucosestroop op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de chocolade is gesmolten en het mengsel glad is. Koel enigszins. Spreid over de bovenste laag cake, laat een beetje van het glazuur langs de zijkanten van de cake druipen .
Voor bundt cake zonder vulling, volg cake en glazuurinstructies. Baktijd voor cake kan variëren als gevolg van het feit dat het een laag is in plaats van twee. Zet de cake uit de bundtpan met de platte kant naar beneden en de top met glazuur zoals hierboven aangegeven.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe te voorkomen dat taarten vallen

een cake bevriezen voor het glazuur

voedingswaarde informatie voor oreo koekjes zonder de creme

verschillende soorten vulling voor pannenkoeken

passievrucht truffelcake

Ik vond het geweldig

Chocoladekoekje met chocolade glazuur

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies