Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CORRIGAN GOMMENGINGER
Chocoladekoekjes (beste evah!)
Dit kwam eigenlijk van een naamloze zak met chocoladeschilfers die we vele jaren geleden op vakantie hadden gekocht. Sindsdien is ons huis NOOIT thuis geweest met een koekjespot vol. Een vriend die me tolereert dat ze geschokt was toen ze onze koektrommel leeg van deze chocoladekoekkoekjes. Zei dat een van deze koekjes altijd haar verlangen naar zoete dingen bevredigde! :)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die boter bevat (op kamertemperatuur gebracht)
- 2 grote eieren (op kamertemperatuur gebracht)
- 1 theelepeltje pure vanille-extract (ik hou van Mexicaanse vanille, meer van een pure smaak)
-
Een kop met een inhoud van80 ml die bruine suiker bevat (licht of donker)
-
Een kop met een inhoud van80 ml die bruine suiker bevat (licht of donker)
Bereiding
-
In een grote kom room boter en voeg vervolgens suikers en vanille toe tot een gladde en romige massa.
-
Voeg in een andere grote kom meel, zout en baksoda toe en combineer.
-
Voeg de eieren toe aan de boterkom en mix tot het geheel is vermengd. Niet teveel mengen.
-
Voeg geleidelijk meelmengsel toe aan de boterkom, ongeveer 190 liter per keer. Niet te veel mengen, mixen tot alles gecombineerd is.
-
Chocoladechips toevoegen.
-
Laat kleine lepels vallen op bakplaten of bakplaatjes met silpatmatten. Silpat helpt ze om taai en knapperig te blijven (omdat we ze graag kauwen).
-
Bak 9-11 minuten.
-
Laat de koekjes na afkoeling gedurende 2 minuten 10-15 minuten op een rooster staan tot ze volledig zijn afgekoeld.
-
Overbrengen naar favoriete cookie-pot
-
Om Ice Cream Cookies te maken:
-
If you add a scoop of your favorite Vanilla Ice Cream between 2 cookies and roll in jimmes - also known as chocolate sprinkes for you non-New England-ers you will have the worlds best Ice Cream Cookies EVAH!
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minLaat cookies vallenboter, suiker, suiker, eieren, vanille, gemout melkpoeder, meel, soda-, zout, chocolade,gemoute melkchocoladekoekjes - ree drummond
-
20 minLaat cookies vallenboter, boter, pindakaas, suiker, eieren, vanille, meel, poeder, zout, butterfinger snoep,butterfinger pindakaaskoekjes
-
23 minDessertsboter, suiker, Earl thee koffiemolen, vanille, eieren, meel, cacaopoeder, poeder,chocolade earl grey cookies
-
0 minDessertsboter, chocolade, suiker, eieren, vanille, meel, poeder, zout, walnoten, marshmallows,chocolade rotsachtige wegkoekjes
Ik vond het geweldig