Chocoladekoekjes met chocolade omhulde rozijnen

Name: chocoladekoekjes met chocolade omhulde rozijnen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 0,5 theelepel fijn zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 8 eetlepels ongezouten boter; 284 gram met chocolade bedekte rozijnen; 1 grote eierdooier; 1 grote eierdooier; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; 2 theelepels zuiver vanille-extract; 284 gram met chocolade bedekte rozijnen

We kochten een bosje met rozemarijn bedekte rozijnen uit de snoepbakken waar je opschept wat je wilt. Dus mijn DH heeft veel opgeschept! Ik heb de helft ervan verborgen totdat ik dit recept samen gooide. De buitenkant is knapperig, maar het midden zal vochtig en taai zijn. Dit recept heeft twee manieren om een routebeschrijving te maken, dus het is geen moeilijk recept om samen te stellen. Jouw keuze.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder samen in een middelgrote kom.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur of in de magnetron. Haal de pan van het vuur en voeg de bitterzoete chocolade toe, zet opzij tot het gesmolten is.
Klop de eieren, dooier, bruine suiker en vanille samen in een middelgrote kom en klop dan langzaam het gesmolten chocolademengsel erin.
Roer het bloemmengsel erdoor om een los deeg te maken. Werk niet meer dan het deeg. Vouw in de met chocolade omhulde rozijnen. Bedek met plasticfolie en koel tot ze stevig zijn, ongeveer 2 uur.
Alternatieve methode voor eigenaars van keukenmachines :.
Smelt boter in micro.
Hak de chocolade in de keukenmachine fijn met een metalen mes.
Giet warme gesmolten boter in en verwerk tot een gladde massa.
Voeg vanille, bruine suiker, puls toe om te mengen. Voeg lichtgeklopte eieren en dooierpuls toe om te mengen.
Meng bloem, baking soda bakpoeder en zout en voeg toe aan het chocolademengsel en pulseer om te mengen.
Verwijder het deeg en vouw de met chocolade omhulde rozijnen erin.
Dek af met plastic folie en laat het in de koelkast tot het stevig is, ongeveer 2 uur.
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Vorm het deeg in ballen, ongeveer 5 centimeter of 43 gram elk, en leg op de voorbereide bakplaten, laat een paar centimeter tussen de koekjes. Bak ongeveer 13 tot 15 minuten. Koel op een rek.

Blogs die misschien interessant zijn

13 beste gezonde desserts voordelen en recepten

19 desserts waarvan u niet zult geloven dat ze eigenlijk gezond zijn

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

Ik vond het geweldig

Chocoladekoekjes met chocolade omhulde rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies