Chocolademousse bekers

Smelt de chocolade over een dubbele ketel. Smelt de resterende ingrediënten in een snelle blender tot een glad mengsel. Stop een paar keer en schaaf de zijkanten af. Zodra de chocolade is gesmolten, voegt u deze toe aan de rest van de ingrediënten in de blender en mix tot een gladde massa, schraap langs de zijkanten indien nodig. Het mengsel wordt nu warm en de consistentie van de pudding.

Je kunt het dessert nu serveren als een warme pudding. Of je kunt het als mousse serveren door de pudding in een glazen pot te doen en hem een ​​aantal uren tot de nacht in de koelkast te laten staan ​​om hem de tijd te geven stevig te worden.

Voorafgaand aan het pipen, klop de mousse met een handmixer om lucht in te kloppen. Drink de mousse in chocoladekopjes en serveer.