Chocolademousse bunny cake

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).

Vet een centimeter ronde cakevorm in en bestuif met ongezoet cacaopoeder.

Roer de cakemix, 1/3 liter water, plantaardige olie en eieren in een grote kom tot ze bevochtigd zijn. Bewaar met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het beslag zacht is, 2 minuten.

Giet het beslag in de voorbereide koekenpan.

Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant van de cake terug veert wanneer hij lichtjes wordt ingedrukt en een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken, schoon uitkomt, 30 tot 35 minuten.

Plaats een roestvrijstalen kom en kloppers in de koelkast tot ze afgekoeld zijn, tenminste 20 minuten.

Koel de cake in de pan op een rooster gedurende 15 minuten alvorens te verwijderen om de koeling volledig te beëindigen.

Plaats ongezoete chocolademelk in een magnetronbestendige kom en verwarm in de magnetron op hoog vermogen tot de chocolade lichtjes opgewarmd is, ongeveer 1 minuut. Blijf chocolade opwarmen met tussentijden van 20 seconden, roer na elk interval, totdat de chocolade is gesmolten en vrij van klontjes .

Roer gesmolten chocolade met gezoete gecondenseerde melk in een grote kom tot alles goed is gecombineerd; klop in 60 liter water en instant chocolade pudding mix tot verdikt en glad, ongeveer 1 minuut. Cover kom en chill pudding mengsel tot koud, minstens 30 minuten.

Klop de room in de gekoelde roestvrijstalen kom met gekoelde kloppers tot de room stijve pieken heeft, ongeveer 2 minuten. Gebruik indien nodig een doek om de stalen kom aan te raken om opwarming van de kom te voorkomen.

Verwijder het chocoladepuddingmengsel uit de koelkast en roer tot een gladde massa; voeg de slagroom voorzichtig toe aan het puddingmengsel om een ​​donzige chocolade-glazuur te maken.

Om de cake te assembleren, snijd de cake in 2 gelijke helften en plaats de helften samen op een taartschotel met de gesneden zijkanten naar beneden, en de afgeronde zijkanten naar boven. Plak, indien nodig, de twee taarthelften samen met een smeuigglazuurje.

Snijd een kleine wig uit de rand van de taarthelften ongeveer 0,33 van de weg omhoog om een ​​kop te vormen.

Bevestig de uitgesneden wig met tandenstokers aan de onderkant van de cake tegenover het hoofd om een ​​staart te maken.

Royaal de cake invriezen met de chocolade-crème glazuur.

Strooi de hele cake met geraspte chocolade voor de vacht. Leg de geleibonen op de voorkant van het hoofd om de ogen en de neus te maken.

Knip 2 grote oorvormen uit bruin bouwpapier. Snijd 2 kleinere oorvormen uit roze bouwpapier voor de binnenkant van de oren. Vouw samen om de oren te maken en in de bovenkant van het hoofd te plaatsen.

Koel de cake tot klaar om te serveren.