Chocoladeroomkaastaart

Name: chocoladeroomkaastaart
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels boter, verzacht; 130 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte courgette; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 2 eetlepels boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 eetlepel maizena; 1 ei; 2 eetlepels melk; 1/2 theelepel vanille-extract

Een rijk chocoladedessert. De roomkaasvulling is een leuke verrassing. Goed met roomkaasverglazing.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een 23x33 centimeter pan. Schuif het meel, de cacao, het bakpoeder en het zout samen.
Meng in een grote kom 130 liter boter, olie en 1,25 suiker tot het licht en luchtig is. Voeg in 2 eieren een voor een toe en roer de courgettes erdoor. Meng het bloemmengsel afwisselend met de karnemelk. Giet de helft het beslag in de voorbereide pan.
Maak de vulling: Klop in een middelgrote kom roomkaas, 2 eetlepels boter. Meng 60 liter suiker en maïszetmeel; klop het roomkaasmengsel in tot het glad is.Behandel in 1 ei, melk en vanille. Giet het beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig. Giet het resterende beslag over de vulling.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50 tot 60 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.