Chocoladeschilferkoekje havermout

Ik maakte dit recept de andere avond toen ik op zoek was naar een chocolade havermoutkoekje. Het kon worden geserveerd voor ontbijt, dessert of een snack. Mijn kinderen zijn er dol op. Het is misschien niet zo gezond als andere versies van havermout, maar het is veel beter dan een bezoek aan de koektrommel wanneer een hunkering toeslaat. Dit recept kan eenvoudig worden verhoogd voor meerdere porties.