Chocolate chip biscotti cookies

Name: chocolate chip biscotti cookies
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: 12 grote eieren, kamertemperatuur; 1/2 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 2 liter met meel voor alle doeleinden (plus meer indien nodig); 1 citroenschil; 3 eetlepels bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete mini-chocoladeschilfers

Maak en deel dit Chocolate Chip Biscotti Cookies recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Klop de eieren en voeg de volgende 5 ingrediënten toe. Roer de chocoladeschilfers goed door elkaar tot ze goed zijn gemengd. Als het deeg te zacht en plakkerig is, voeg dan wat meer bloem toe tot het deeg in stamhout kan worden gevormd.
Vorm het deeg in acht 6.33 centimeter brede houtblokken en leg ze op 4 niet ingevette bakplaat. Bak 18-20 minuten of gewoon goudbruin van kleur.
Verwijder de houtblokken uit de oven en snijd ze in plakjes van 2,5 centimeter. Plaats de koekjes terug op de bakplaat en keer ze nog eens 10 minuten per kant aan om iets te roosteren.