Chocolate chip cookie dough cupcakes

Name: chocolate chip cookie dough cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 24 cupcakes, 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; 4 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 3 eetlepels melk; 2 1/2 theelepels vanille-extract; mini-chocoladeschilfer; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels melk; 2 1/2 theelepels vanille-extract; mini-chocoladeschilfer; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; 3 eetlepels melk; 2 1/2 theelepels vanille-extract; mini-chocoladeschilfer

Elke hap hiervan sijpelt van smaak en koekjesdeegheid. Deze hebben een prachtige basis, een vulling en een glazuur waarbij elke hap een chocoladeschilfert erin heeft. Toegankelijk van Annie's Eats.

Ingrediënten

Bereiding

Om de cupcakes te maken, verwarm de oven voor op Een kom met een capaciteit van 88 liter met Line twee pannen met papieren voering (24 stuks). In de kom van een standaardmenger met het schoepenhulpstuk combineert u de boter en de bruine suiker. samen op middelhoge snelheid tot het licht en luchtig is, ongeveer 3 minuten. Meng de eieren één voor één, klop goed na elke toevoeging en schraap de zijkanten van de kom naar behoefte weg.
Meng de bloem, het bakpoeder, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Meng samen om te mengen. Voeg de droge ingrediënten toe aan de mengkom op lage snelheid, afgewisseld met de melk, begin en eindig met de droge ingrediënten, meng elke toevoeging gewoon totdat opgenomen. Blend in de vanille. Vouw de chocoladeschilfers in met een spatel.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide cupcakevoeringen. Bak 18-20 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat 5 tot 10 minuten in de pan afkoelen en breng hem over naar een rooster om volledig af te koelen.
Om het koekjesdeeg te vullen, combineer de boter en de suiker in een mengkom en roer op middelhoge snelheid tot licht en luchtig, ongeveer 2 minuten. Bewaar in de bloem, gezoete gecondenseerde melk en vanille tot het geheel is opgenomen en glad. chocoladeschilfers. Bedek met plasticfolie en laat het in de koelkast staan totdat het mengsel een beetje aangroeit, ongeveer een uur.
Vul de cupcakes door een kegelvormig deel uit het midden van elke cupcake te snijden. Vul elk gat met een stuk gekoeld koekjesdeegmengsel.
Om het glazuur te maken, klop je de boter en de bruine suiker in de kom van een standaardmenger met het schoepenhulpstuk tot het romig is.Giet in de suiker van de banketbakkers tot het glad is.Bak in de bloem en het zout. Meng in de melk en het vanille-extract tot het glad en goed gemengd is.
Frost de gevulde cupcakes zoals gewenst, besprenkeling met minichocoladeschilfers voor decoratie.