Chocolate chip en cashew gourmet cookies

Name: chocolate chip en cashew gourmet cookies
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met broodmeel; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met broodmeel; 1 1/4 theelepels baking soda; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; 2 eetlepels kristalsuiker; 2 eetlepels kristalsuiker; 2 eetlepels kristalsuiker; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met gehakte melkchocolade; Een kopje met een inhoud van 190 ml met cashewnoten, grof gesneden; zeezout, voor beregening

Dit is een rijk en niet geliefd gastronomisch koekje! Een besprenkeling van zeezout brengt de ware smaak van dit heerlijke koekje naar voren.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een andere kom de boter, bakvet en suikers op middelmatige snelheid samen tot licht en luchtig.
Voeg de eieren en vanille toe en sla goed.
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe en mix tot alles gecombineerd.
Voeg de chocoladeschilfers en cashewnoten aan het deeg toe. Goed roeren. Dit zal erg dik zijn en ik gebruik soms mijn handen om te mixen.
Schep met een lepel het deeg in een ruwe bal, ongeveer zo groot als een golfbal, en plaats het op de bakplaat.
Strooi licht met zeezout en bak tot het lichtbruin is en laat het ongeveer 9-10 minuten in een oven staan.
Cool cookies on a cooling rack and enjoy!