* ultieme * erts truffel met donkere chocolade

Name: * ultieme * erts truffel met donkere chocolade
Total time: 30 min
Yield: 50-60 Truffles, 25-30
Ingredients: 1 (510 gram) pakket Oreo-koekjes; 1 (227 gram) Philadelphia Cream Cheese; 1 (227 gram) baksmaak halfzoete bak chocolade, 1 reep

Slechts 3 ingrediënten! Dit is mijn favoriete dessertrecept aller tijden, en ironisch genoeg een van de gemakkelijkste die ik tegenkwam. Iedereen kan het halen, maar de smaak is iets dat je van een professionele chocolatier mag verwachten.

Ingrediënten

1 (227 gram) baksmaak halfzoete bak chocolade, 1 reep

Bereiding

Zet 1 pkg Philadelphia Cream Cheese op de markt.
Mix 1 pks Oreos in een blender of keukenmachine tot een fijn poeder is gevormd gedurende TIP: Doe dit kleine groepen, 5 of 6 oreo's per keer. Als alles tegelijk gebeurt, is het onmogelijk om een consistent poeder te krijgen.
Verwijder resterende stukjes koekjes.
Kneed 1 kg Philadelphia roomkaas in een mengsel tot het mengsel overal hetzelfde is.
Rol in 2 ballen en leg ze op het bakplaat.
Koel 30 minuten (of bevries 10 minuten).
Smelt 1 reepje Halfzachte chocolade van Baker.
Gebruik twee lepels om elke bal afzonderlijk te bekleden.
Plaats op het bakplaat en zet 30 minuten in de koelkast.