Chocolate chip meringue cookies

Name: chocolate chip meringue cookies
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 eiwitten; 0,25 theelepel slagroomtaart; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3 eetlepels cacao bakken; 3 eetlepels miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; 3 eetlepels fijngemalen amandelen of walnoten, optioneel

Dit is een van mijn meest populaire recepten. Vorm ze in harten voor Valentijnsdag of maak ze als koekjes voor andere gelegenheden. - Debbie Tilley, Riverview, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Leg het eiwit in een grote kom; laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Bewaar eiwit tot schuim. Voeg room van wijnsteen en zout toe; kloppen tot zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk suiker toe, 1 eetlepel per keer, kloppend op hoge snelheid tot stijve pieken vormen, ongeveer 6 minuten.Beat in cacao.Vouw in chocolade en noten indien gewenst.
Snijd een klein gaatje in de hoek van een deeg of plastic zak; plaats 806 ronde gebakentip. Vul de zak met meringue.Pipe 1.5-in.harten 2 in.apart op licht ingevette bakbladen.Bak op 300 ° gedurende 20-25 minuten of totdat stevig aanvoelt.Verwijder naar draadrekken om af te koelen . Bewaar in een luchtdichte container