Braadpan van rundvlees en maisbrood

Name: braadpan van rundvlees en maisbrood
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 eetlepel maizena; 1 eetlepel gedroogde gehakte ui; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 blik (425 gram) tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gele maïsmeel; 3 eetlepels suiker; 2 theelepels bakpoeder; 2 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 3 eetlepels canola-olie; 1 blik (234 gram) creme-achtige mais; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Zure room en salsa, optioneel

Dit recept is mijn stand-by-stand. En als ik hoor dat iemand een goede zelfgemaakte maaltijd nodig heeft, breng ik ze deze ovenschotel. -Lotharingen Espenhain, Corpus Christi, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 °. In een grote koekenpan, braad het rundvlees op middelhoog vuur 6-8 minuten of tot het niet meer roze is, inbranden in brokken; Laat de bouillon in maizena, ui, chilipoeder en knoflookpoeder. Roer in tomatensaus. Kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.Verwijder van het vuur.
Klop in een grote kom meel, maïsmeel, suiker en bakpoeder. Klop in een andere kom eieren, melk en olie tot ze gemengd zijn; roer in maïs. Voeg toe aan meelmengsel; roer gewoon tot bevochtigd. Zet in kaas.
Smeer de helft van het beslag in een ingevette bakvorm van 2 liter.Top met rundvleesmengsel. Spreid overgebleven beslag over de vulling.
Bak, onbedekt, tot een tandenstoker geplaatst in het maïsbroodgedeelte er 25-30 minuten schoon uitkomt. Laat 5 minuten staan voor het opdienen. Dien desgewenst met zure room en salsa.