Chocolate mint cookies i

Snijd op hoge snelheid eieren een voor een in een chocolademengsel. Verlaag de snelheid naar laag en voeg droge ingrediënten toe, kloppend tot het gemengd is. Laat het deeg ongeveer 1 uur afkoelen.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).

Roll dough into balls and place on ungreased cookie sheet about 5 centimetre apart.Bake 8-10 minutes.While cookies are baking unwrap mints and divide each in half.When cookies are brought out of the oven, put 0.5 mint on top of each cookie.Let the mint sit for up to 5 minutes until melted, then spread the mint on top of the cookie.Eat and enjoy!