Chuck-wagon chow

Name: chuck-wagon chow
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 gram mager rundergehakt; 1 kleine ui, gehakt; 1/8 theelepel peper; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 blikje (198 gram) hele korrel maïs, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; 1 eetlepel chilipoeder; 1/8 theelepel peper

Probeer dit milde chili-achtige gerecht te serveren met tortillachips of meel tortilla's, suggereert Dorothy Cowan van Ferndale, Californië. Ze voegt eraan toe: "Omdat dit kookt in een enkele pot, is het ook perfect om te kamperen."

Ingrediënten

100 gram mager rundergehakt
1 kleine ui, gehakt
1/8 theelepel peper
1 teentje knoflook, gehakt
1 blikje (198 gram) hele korrel maïs, uitgelekt

Een kopje met een inhoud van
190 ml met bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
Een kop met een inhoud van
130 ml die tomatensaus bevat
1 eetlepel chilipoeder
1/8 theelepel peper

Bereiding

In een grote pan, kook het vlees, de ui en de groene paprika op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is.
Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Drain.Voeg de maïs, bonen, tomatensaus en kruiden toe; dek af en kook 5-10 minuten langer of tot het is verwarmd.