Chuckwagon wortelen

Name: Chuckwagon wortelen
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pakket (454 gram) diepvriesgesneden wortelen; 2 spekreepjes; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel bruine suiker; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Voedingswaarde: een kopje met een inhoud van 170 ml bevat 140 calorieën, 9 g vet (4 g verzadigd vet), 17 mg cholesterol, 331 mg natrium, 13 g koolhydraten, 4 g vezels, 3 g eiwit.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de wortelen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kakel het spek in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is.Verwijder naar papieren handdoeken met een schuimspaan; drain, reserveer 1 theelepel drippings.
Bak ui in boter en gereserveerd druipen. Voeg bruine suiker, zout en peper toe; kook en roer tot de bruine suiker is gesmolten.
Giet de wortels weg en meng met uienmengsel. Verkruimel spek; strooi over de top.