Cider jelly

Name: cider jelly
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 liter ongefilterde appelcider of sap; Een beker met een inhoud van 170 ml met rode snoepjes; 1 pakket (50 gram) fruitpectine in poedervorm; Een kom met een inhoud van 1,25 liter suiker

Voor een smakelijke jam tijdens de herfst, probeer deze cider. Het snoep voegt een prachtige kaneelaroma toe. - Donna Bensend, Dallas, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, combineer cider en rode hots.Rein in pectine. Meng tot een volledig rollende kook op hoog vuur, onder voortdurend roeren. Roer in suiker; terug naar een volledige rollende kook. Bakken en roeren 1 minuut
Verwijder van het vuur; schuim af.Ladle heet mengsel in zes hete half-pint potten, laat 0.25-in.headspace.Wipe velgen.Center deksels op potten; schroef de banden vast totdat de vingertop strak zit.
Plaats potjes in de kan met kokend water, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met water. Aan de kook brengen; proces voor 10 minuten. Verwijder potten en afkoelen.