Cinco de mayo mais salade

Name: cinco de mayo mais salade
Total time: 20 min
Yield: 6 Cups, 6
Ingredients: 2 (454 gram) zakken bevroren suikermaïs (ontdooid); 2 grote verse tomaten, grof gehakt (creools) of een kom met een inhoud van 1/2 liter met tomaten, gehalveerd; 1 vidalia-ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse koriander, gehakt; 60 liter extra vierge olijfolie; 1 limoen, sap van; 1 (397 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld; zout en peper (gebruik kosher of zeezout en vers gekraakte peper voor een betere smaak)

Dit is de ultieme warme weerssalade. Als je verse maïs kunt krijgen, gebruik dat dan! Als de kinderen hier niet zijn om te eten, voegen we de jalapenos toe.

Ingrediënten

2 (454 gram) zakken bevroren suikermaïs (ontdooid)
2 grote verse tomaten, grof gehakt (creools) of een kom met een inhoud van 1/2 liter met tomaten, gehalveerd
1 vidalia-ui, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse koriander, gehakt

60 liter extra vierge olijfolie
1 limoen, sap van
1 (397 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld
Zout en peper (gebruik kosher of zeezout en vers gekraakte peper voor een betere smaak)

Bereiding

(Kan 2 uur vooruit worden gemaakt, laat op kamertemperatuur komen, af en toe gooien).
Can also add chopped jicama, chopped green onions, chopped jalapeno, chopped red peppers, garlic… the possibilities are endless! Cha Cha Cha!