Cindy's cranberry en oranje salsa op varkenslende

Name: cindy's cranberry en oranje salsa op varkenslende
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verse veenbessen; 2 groene uien, fijngehakt; 1 gezaaide jalapeno peper, gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 3 eetlepels fijngehakte verse munt; 2 eetlepels limoensap; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1/4 theelepel gemalen gember; 2 varkenshaasjes (elk 300 gram); 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

Ik hou ervan hoe gegrild varkensvlees en fruit het beste in elkaar naar boven halen. Als je overgebleven bent, breek dan de tortillachips! -Cindy Esposito, Bloomfield, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Geniet van hartige veenbessen in de keukenmachine tot ze fijngesneden zijn. Combineer met de volgende zeven ingrediënten.Reserveer een kopje met een inhoud van 130 ml met saus om te grillen; bedek en koel de rest.
Borstelhaaslende met olijfolie; bestrooi met zout en peper. Grill, afgedekt, over directe hitte 12-15 minuten, af en toe draaien en opscheppen met gereserveerde saus, totdat de thermometer 145 ° aangeeft. Houd 10-15 minuten stand.Discard gebruikt saus.Slap vlees; serveer met gekoelde smaak.