Citroen basmati rijst

Name: citroen basmati rijst
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels koolzaadolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met basmatirijst, gespoeld; 1 (5 centimeter) stuk verse gember, fijngehakt; 1 citroen, geperst en gekoeld; 1/2 liter kippenbouillon; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

2 theelepels koolzaadolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met basmatirijst, gespoeld
1 (5 centimeter) stuk verse gember, fijngehakt

1 citroen, geperst en gekoeld
1/2 liter kippenbouillon
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur.
Kook de rijst, gember en citroenschil samen in de hete olie gedurende ongeveer 1 minuut; voeg het citroensap en de kippenbouillon toe.
Meng het mengsel aan de kook; dek de pot af en laat het mengsel sudderen tot het wordt opgenomen en de rijst zacht is, 18 tot 20 minuten.
Breng een seizoen met zout en peper..