Citroen, boter en bacon sint-jakobsschelpen

Name: citroen, boter en bacon sint-jakobsschelpen
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2-6
Ingredients: 12 grote sint-jakobsschelpen; 6 plakjes spek; 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten; 1 theelepelsuiker; 1 citroen, sap van

Maak en deel dit recept van Lemon, Butter en Bacon Scallops van.

Ingrediënten

12 grote sint-jakobsschelpen
6 plakjes spek
2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten

1 theelepelsuiker
1 citroen, sap van

Bereiding

Zet je oven aan de kook.
Snijd plakjes spek doormidden en laat het gaar worden tot het gedeeltelijk klaar is; ongeveer 3-4 minuten in de magnetron.
Was sint-jakobsschelpen in koud water en dep ze droog met keukenpapier.
Meng gesmolten boter, suiker en citroensap.
Doop elke Sint-jakobsschelp in de citroenboter en wikkel hem dan in met een plakje bacon; zet hem desgewenst vast met een tandenstoker.
Braden op het bovenste rek gedurende ongeveer 4 minuten aan elke kant, totdat de sint-jakobsschelpen ondoorzichtig worden.