Citroen en spinazie gevulde basilicum kipfilet

Name: citroen en spinazie gevulde basilicum kipfilet
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (170 gram) kippenborsthelften zonder botten zonder vel; 1 theelepel citroenpeper; 2 eetlepels verse basilicum, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse spinazie, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 4 eetlepels rode wijnazijn; 170 liter vetvrije kippenbouillon; 1 theelepel zout; 1 theelepel verse grof gemalen zwarte peper; 1 theelepel citroenpeper

Ingrediënten

Bereiding

Snijd een diepe zak in de zijkant van elke kippenborst. Let op dat je de boven- en onderkant niet doorboort.
Plaats 2 kwart van de schijfje citroen en een vierde van de basilicum en spinazie in de zak van elke borst.
Rijg houten tandenstokers langs de zijkant om de kip te sluiten. Bestrooi met citroenpeper.
Verwarm de oven op 200 ° F.
Verhit de olie in de koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de kip toe aan de koekenpan en kook aan elke kant goudbruin (3-5 minuten per kant).
Voeg azijn en bouillon toe en breng aan de kook. Verminder het vuur en laat 5 minuten sudderen, of tot het gaar is.
Verwijder de borsten van de koekenpan en leg deze in de ovenschaal in de oven om warm te blijven.
Ga door met het koken van de saus tot deze is ingedikt tot een dikke siroop. Voeg zout en peper toe.
Verwijder de kip uit de oven en leg ze op afzonderlijke borden. Schenkel de saus over elkaar en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Citroen en spinazie gevulde basilicum kipfilet

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Snijd een diepe zak in de zijkant van elke kippenborst. Let op dat je de boven- en onderkant niet do