Citroen fiesta cake

Je hebt een feest op je tafel als je dit recept gebruikt om een lichte, citroenachtige, donzige en feestelijke cake met citroenaccent met rozijnen te maken.

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet en bak een bundt-pan.
Crème Een kom met een inhoud van 1/4 liter met daarin plus een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels boter en een schaal met een inhoud van 3/8 liter met suiker tot het pluizig is. Voeg eieren toe die per keer kloppen elke toevoeging. Blend in de citroenschil.
Meng in een aparte kom bloem, zout, frisdrank en bakpoeder. Meng het bloemmengsel afwisselend met karnemelk en het roombotermengsel. Voeg citroenextract en rozijnen toe.
Bak op 160 graden (165 C) gedurende 50 minuten, koel 5 minuten, en vervolgens op serveerschaal.Prullen hete cake met spies of vork en giet op citroen topping.
Combineer 80 liter suiker, 80 liter boter en water in een pan en verwarm tot de boter smelt. Voeg citroensap toe. Lepel over hete cake.