Citroen-frambozenkoekjes

Name: citroen-frambozenkoekjes
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 3 grote eiwitten; 3 grote eiwitten; 1 theelepel citroen, schil van; 1 theelepel citroen, schil van; Een kom met een inhoud van 9/10 liter die meel bevat; 2 1/2 theelepels zuiveringszout; Een kop met een capaciteit van 80 ml die witte chocoladeschilfers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met frambozen

Ik heb deze nog niet geprobeerd, maar ik kreeg dit recept samen met de Orange Cranberry Cookies, dat is geweldig, dus ik ben er zeker van dat ook deze verdoofd zijn.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
190 ml die boter bevat
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die suiker bevat
3 grote eiwitten
3 grote eiwitten
1 theelepel citroen, schil van

1 theelepel citroen, schil van
Een kom met een inhoud van
9/10 liter die meel bevat
2 1/2 theelepels zuiveringszout
Een kop met een capaciteit van 80 ml die witte chocoladeschilfers bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met frambozen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Boter en suiker samen smeren.
Voeg één voor één de eieren en het eiwit toe en meng.
Voeg het citroensap en de schil toe en meng.
Meng de bloem en bakpoeder in een andere kom en voeg dan toe aan de eerste schaal.
Voeg de witte chocoladeschilfers toe en vouw in de frambozen.
Ga langs het theelepeltje op een ingevette of met aluminiumfolie beklede bakplaat en bak 7 - 10 minuten.