Lichte havermoutkoeken

Name: lichte havermoutkoeken
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dozen, 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met tarwemeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met tarwemeel; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met snelkokende haver; 1 eiwit; 1 eiwit; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; 2 eetlepels Splenda suikersurrogaat; 2 eetlepels Splenda suikersurrogaat; 2 eetlepels Splenda suikersurrogaat; 1 (340 gram) butterscotch-chips

Havermout Scotches zijn een familiefavoriet in mijn huis. Ik wilde een lichter recept maken, zodat ik er ook van kon genieten. Ik verlaag de hoeveelheid boter met de helft, maar zou kunnen proberen een kom te gebruiken met een inhoud van 1/4 liter die vol zit met appelmoes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 375 ° F.
Vet bakplaatjes in, of een taartvorm van 9x13.
Combineer de eerste vijf ingrediënten in een middelgrote mengkom en leg apart.
Combineer eiwitten, boter, appelmoes en suikers in een grote mengkom.
Mengen met een handmixer of met een houten lepel tot deze is opgenomen. Mix moet op zand lijken.
Voeg het bloemmengsel geleidelijk toe aan de roommix totdat het gemengd is.
Roer butterscotch-chips erdoor.
Laat het theelepeltje op de vellen vallen. Zet 5 centimeter uit elkaar. Bak 8-10 minuten of til de randen goudbruin. Als je bakversie gebruikt, bak dan 20-25 minuten, of til het midden.
Koel volledig op een rooster.