Gezonde honingwortelkoekjes

Name: gezonde honingwortelkoekjes
Yield: 24
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel citroenextract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geraspte wortelen

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
190 ml die boter bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met honing
1 ei
1 theelepel vanille-extract
1/2 theelepel citroenextract

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met geraspte wortelen

Bereiding

Room samen met boter en honing. Voeg eieren toe en sla goed. Mix van vanille en citroenextracten.
Schep de bloem, het bakpoeder en het zout in een aparte kom. Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het roomachtige mengsel en meng goed. Roer de wortels erdoor.
Laat het theelepeltje vallen op ingevette bakplaten. Bak 15 minuten op 190 graden (190 C) en koel af op rekken.