Citroen gember cranberry appelmoes

Name: citroen gember cranberry appelmoes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (340 gram) zak verse veenbessen; 2 grote appels - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden; 1/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met limonadeconcentraat; 1 theelepel geraspte verse gember; 1/8 theelepel zout

Ik wilde een helderder smakende cranberrysaus in plaats van een die een zoete noot suiker had. Het gebruik van limonade concentraat maakte het gemakkelijk en de gember was perfect met de scherpe veenbessen. Het toevoegen van citroenschil zou ook goed zijn, en dit is geweldig geserveerd bovenop kalkoensoep! Ook goed voor elk moment van het jaar.

Ingrediënten

Bereiding

Roer cranberry's, appels, water, suiker en limonadeconcentraat door elkaar in een pan. Breng aan de kook, roer af en toe en zet het vuur laag.
Roer de gember en het zout door het cranberrymengsel en laat het stoven totdat de cranberry's barsten en de appels zacht zijn, 20 minuten.Kop in de koelkast.