Citroen gember vriesvak cake

Name: citroen gember vriesvak cake
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; 1 pot (284 gram) citroengestremde melk; 1 pot (284 gram) citroengestremde melk; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; 2 pakjes (elk 149 gram) dunne gemberkoekjes; 2 eetlepels gehakte gekristalliseerde gember

Iedereen zoekt naar grote desserts met eenvoudige ingrediënten en minimale inspanning. Mijn citroenachtige cake met gemberkoekjes is het antwoord. Het is een vakantie-redder in nood. - Suzanne Banfield, Basking Ridge, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom roomkaas en citroenschil tot het romig is. Bewaar in citroenwrongel tot een gladde massa. Voeg geleidelijk crème toe en klop op middelhoog tempo tot zachte pieken zich vormen.
Onderkant van een 8-inch rechthoekige schotel met negen koekjes; verspreid met ongeveer Een kopje met een capaciteit van 170 ml met roomkaasmengsel. Herhaal de lagen zes keer. Pronk met gekristalliseerde gember.Recht in, afgedekt, 2 uur of 's nachts.