Citroen havermout suiker cookies

Name: citroen havermout suiker cookies
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Extra suiker; 2 grote eieren; 3 eetlepels citroensap; 3 eetlepels citroensap; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende haver; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Extra suiker

Dit is een bijzonder leuk recept om met kinderen te maken, omdat ze het deeg in ballen kunnen doen rollen en ze plat kunnen maken op de bakplaten. De citroen en havermout geven een mooie draai aan traditionele suikerkoekjes. - Susan Marshall, Colorado Springs, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. In eieren, citroenschil en citroensap kloppen. In een andere kom bloem, haver, bakpoeder en zout kloppen; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Recycleer, bedekt, 2 uren of tot firma genoeg om vorm te geven.
Verwarm de oven voor op 375 °. Vorm het deeg in de vorm van een eetlepel ballen; plaats 2 in.apart op perkamentpapier omzoomde bakplaten.Verlaag de onderkant van een glas met kookspray en dompel het dan in de suiker. Dompel de koekjes onder met het glas om af te vlakken, zo nodig in suiker om te zetten.
Bak 6-8 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.