Citroen island gebakken sint-jakobsschelpen

Name: citroen island gebakken sint-jakobsschelpen
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 eetlepels boter; 2 knoflookteentjes, gehakt; 600 gram droge zee sint-jakobsschelpen; 2 -3 eetlepels citroensap; 1/4 theelepelsuiker; 1/8 theelepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels droge witte wijn; 2 eetlepels gehakte verse peterselie

Maak en deel dit recept van Lemon Sauteed Scallops uit.

Ingrediënten

5 eetlepels boter
2 knoflookteentjes, gehakt
600 gram droge zee sint-jakobsschelpen
2 -3 eetlepels citroensap

1/4 theelepelsuiker
1/8 theelepel Worcestershire-saus
2 eetlepels droge witte wijn
2 eetlepels gehakte verse peterselie

Bereiding

Smeer boter in een grote koekenpan.
Voeg de knoflook en sint-jakobsschelpen toe en bak ongeveer 4 tot 5 minuten op een hoog vuur, of tot het stevig en ondoorzichtig is (afhankelijk van de grootte van je Sint-jakobsschelpen - kan meer tijd of minder zijn).
Verminder hitte; roer alle resterende ingrediënten erdoor en roer/bak nog ongeveer 1 minuut.
Dienen.