Citroen-knoflook kalkoenfilet

Name: citroen-knoflook kalkoenfilet
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Ingredients: 4 theelepels geraspte citroenschil; 1 botten kalkoenfilet (2,7 tot 3,1 kilogram), huid verwijderd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 8 knoflookteentjes, gehakt; 4 theelepels geraspte citroenschil; 1-1/2 theelepels zout; 1-1/2 theelepels zout

Het is eenvoudig om een hoofdgerecht te bereiden dat gemakkelijk verandert in zachte plakjes lunchvlees. Deze kalkoenborst is stevig, gezond en gemakkelijk te maken! -Sandra Hall, Decatur, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Onderkant van een ingevette .low kooktoestel met driekwart van de schijfjes citroen. Leg kalkoen over citroenen, borstzijde naar boven. Meng peterselie, knoflook, citroenschil, peper kruiden en zout; wrijf over kalkoen.Top met de resterende plakjes citroen.Kook, afgedekt, op een lage 5-6 uur of totdat de kalkoen zacht is.
Verwijder kalkoen uit slowcooker; tent met folie.Laat 15 minuten staan voor het snijden. Indien gewenst, magere en verdikte pan laten druipen voor saus; serveer met kalkoen.