Citroen-meerval

Name: citroen-meerval
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 theelepel citroen-peper kruiden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 2 theelepels Worcestershire-saus; 4 meervalfilets (ongeveer 142 gram elk); 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel citroen-peper kruiden

Er gaat niets boven een late maaltijd van gegrilde meerval na een dag hard werken. Het is een favoriet van onze familie in de zomer. - Regina Rosenberry, Greencastle, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een grote hersluitbare plastic zak het citroensap, de boter en Worcestershire-saus toe. Voeg de vis toe; seal bag en draai om te coaten. Bedek en koel 30 minuten, af en toe draaien.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.Verf de vis met zout en citroen-peper. Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrek licht aan. Grill, vis, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van de verwarm 4-6 minuten aan elke kant of totdat de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.