Citroen pecannoten cake

Name: citroen pecannoten cake
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 cake, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rauwe cashewnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 2 theelepels ei-vervanger; 1 eetlepel citroenschil, fijn geraspt; 1/4 theelepel zout; 1/4 liter koud water; 2 theelepels bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongebleekt wit meel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel citroenschil, fijn geraspt; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat

Lekker. Ik heb gezocht naar een nieuwe cake om te maken en dit recept klinkt verrukkelijk! Dit is een gezondere taart en zou veganistisch zijn, maar er is honing aan toegevoegd. Uit het kookboek "The Best of Silver Hills Delicious Vegetarian Cuisine".

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 6 ingrediënten in de blender tot een gladde massa.
Giet het gemengde mengsel in een grote kom en voeg bloem en bakpoeder toe. Meng goed.
Meng in een kleine kom bruine suiker, pecannoten en citroenschil.
Giet ahornsiroop in de bodem van een geoliede 8 "x 8" taartvorm.
Strooi het pecannemengsel over ahornsiroop. Schep dan het slagperkbes bovenop de pecannoten. Bak op 170 graden gedurende 30 minuten of tot het lichtbruin is.
Zet cake uit de pan en laat afkoelen.