Citroen ricotta kwarktaart vierkantjes

Name: citroen ricotta kwarktaart vierkantjes
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 3 grote eieren; 2 dozen (425 gram elk) ricotta kaas; 2 theelepels suiker voor banketbakkers; 60 liter citroensap; CAKE:; 60 liter citroensap; 1/4 liter water; 80 liter plantaardige olie; 60 liter citroensap; 3 grote eieren; 2 theelepels suiker voor banketbakkers

Mijn familie houdt van dit dessert. De ricotta-kaaslaag zakt naar beneden in de cheesecake, waardoor een weelderige, dichte cake ontstaat die gewoon barst met citroensmaak.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eieren, ricotta, suiker en citroenschil; opzij zetten.
Meng in een grote kom de cakemix, water, olie, citroensap en eieren; sla op lage snelheid gedurende 30 seconden. Bewaar op medium gedurende 2 minuten. Giet in een ingevette 13x9-inchbraadpan. Haal het ricotta-mengsel voorzichtig op het cakebeslag
Bak op 350 ° gedurende 60-65 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Koel op een rooster gedurende 1 uur.Recht in één nacht. Stof met suiker van banketbakkers; snij in vierkanten. Pas restjes toe.