Citroen vla pudding cake

Dit recept maakt een heerlijke pudding-achtige cake met een pittige citroenachtige smaak waar iedereen dol op zal zijn.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet één Een kom met een inhoud van 2 liter die de ovenschaal bevat. Apart de eieren.
Meng in een grote kom het meel, de boter en 3/8 liter witte suiker.
Klop de eidooiers en voeg het suikermengsel samen met de melk en de citroenschil toe. Meng goed en voeg het citroensap toe.
Klop in een andere kom het eiwit totdat het stijf is en voeg langzaam de resterende witte suiker van 130 liter toe. Vouw het eiwit in het beslag. Giet het beslag in de voorbereide schaal.
Plaats het gerecht in een ondiepe pan met heet water en bak het op 170 graden (175 ° C) gedurende 55 tot 60 minuten of tot het lichtbruin is. Bewaar het gekoeld en de suiker van de banketbakkers erop.