Citroenachtige caesar salade

Name: citroenachtige caesar salade
Total time: 15 min
Ingredients: 130 liter olijfolie; 3 eetlepels citroensap; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout, optioneel; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 2,25 liter met gescheurde romaine; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met salade croutons, optioneel; Gesneden rode ui, optioneel

In Huntington, Connecticut, vertrouwt Kathy Kochiss op een recept van een vriend om deze smakelijke salade te fixeren. "Om tijd te besparen, profiteer ik van handige kant-en-klare romaine in een zak, evenals gekruide croutons voor extra smaak ," zij voegt toe.

Ingrediënten

130 liter olijfolie
3 eetlepels citroensap
2 knoflookteentjes, gehakt
1 theelepel Dijon-mosterd
1/2 theelepel zout, optioneel

1/8 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
2,25 liter met gescheurde romaine
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met salade croutons, optioneel
Gesneden rode ui, optioneel

Bereiding

Meng in een kleine kom olie, citroensap, knoflook, mosterd, zout indien gewenst en peper.
Meng in een slakom romaine en kaas.
Spoel met dressing; voeg croutons en ui toe indien gewenst.
Verdun om te coaten..