Citroenachtige herbed olijven met geitenkaas

Name: citroenachtige herbed olijven met geitenkaas
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 2 theelepels geraspte citroenschil; 1 teentje knoflook, gehakt; 0,5 theelepel gehakte verse oregano of rozemarijn; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met diverse ontpit Griekse olijven; 1 pakket (150 gram) verse geitenkaas; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt; Geassorteerde crackers

Griekse olijven hebben een fruitige smaak die in het spel komt wanneer je ze mengt met citroen en verse kruiden. Lepel over geitenkaas en slather op crackers.-Jeanne Ambrose, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
2 theelepels geraspte citroenschil
1 teentje knoflook, gehakt
0,5 theelepel gehakte verse oregano of rozemarijn
0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken

Een kopje met een inhoud van
130 ml met diverse ontpit Griekse olijven
1 pakket (150 gram) verse geitenkaas
1 eetlepel verse basilicum fijngehakt
Geassorteerde crackers

Bereiding

In een kleine koekenpan, combineer de eerste vijf ingrediënten; verwarm 2-3 minuten op middelhoog vuur of tot ze geurig zijn, onder af en toe roeren. Roer de olijven in; warmte door, waardoor smaken kunnen worden gemengd. Volledig koel.
Om te serveren, plaats kaas op een serveerschaal. Roer basilicum door het olijfmengsel; lepel over kaas. Serveer met crackers.